黑木耳标准化生产技术
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由十堰市农业科学院研发完成的集成技术,具体由无公害代料黑木耳生产技术规程黑木耳大棚立体吊袋栽培技术规程黑木耳液体菌种生产技术规程3项地方标准组成。

该成果对代料黑木耳液体菌种制备、适宜品种、栽培季节、催芽方式、出耳方法、出耳管理等整个生产工艺流程进行了系统总结。其技术要点为使用液体菌种替代传统固体菌种,提高生产效率;制袋全程机械化、养菌环节分阶段控温养菌技术,提高菌袋的一致性和标准化;采用低温养菌、小口出耳、集中催芽、紧实装袋、合理后熟、合理给水、适时采摘等稳产高产栽培技术提高产量和品质。并针对代料黑木耳地栽和吊袋2种栽培模式进行了规范。

2022年,该技术在房县、竹山县、竹溪县等地推广应用规模超600万棒,取得了良好的经济、社会和生态效益。

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