家禽细菌病防制替抗技术
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细菌病不仅每年给养禽业带来巨大的经济损失,还通过食源性传播威胁人类健康。病原菌和药物残留的控制是家禽养殖过程中的亟需解决的问题。在饲料端禁抗,养殖端减抗、限抗的大趋势下,本团队开展了家禽细菌病防制替抗技术的研究,该成果主要内容包括:病原菌监测:在家禽养殖全环节对严重危害生产的病原菌进行流行传播规律及耐药性调查;病原菌快速检测及感染与免疫鉴别技术研发:针对地方鸡养殖过程中常见、危害严重的细菌病进行检测技术研发;抗生素替代物评估与研发:从众多替抗产品中选择针对地方鸡养殖的产品并研发具有自主知识产权的中草药提取物类抗生素替代产品;集成综合的病原菌防控消减、抗生素替代的技术规程,推广减抗健康养殖及用药减负。

依托本成果,授权专利8项,申请专利2项,颁布实施地标2项,审定地标2项。

2022年对黄冈市浠水县晨科农牧集团蛋鸡养殖示范基地以及荆州市海大蛋鸡养殖示范基地的病原菌进行了监测;并在黄冈市存栏60万羽的浠水县晨科农牧集团蛋鸡养殖示范基地,随机挑选2000羽鸡开展了白头翁散、地黄散、菊苣多糖等抗生素替代物对蛋鸡产蛋后期的效果评估。实践表明;(1)大肠杆菌、支原体和空肠弯曲菌是危害养禽业的主要细菌性疾病;(2)白头翁散、菊苣多糖可降低滑液囊支原体的阳性率;白头翁散可降低空肠弯曲杆菌的阳性率;(3)白头翁散、地黄散、菊苣多糖均可提高鸡群的免疫力,改善肠道环境和微生物多样性,其中白头翁散可以提高蛋鸡产蛋后期的生产性能。

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